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Esta receita de torta de limão é uma clássica sobremesa que agrada a todos os paladares. Sua combinação de massa crocante e recheio cremoso e azedinho é simplesmente irresistível. Ideal para festas ou um simples chá da tarde, é relativamente fácil de preparar, mesmo para iniciantes na cozinha.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de água gelada (ou mais, se necessário)
Recheio:
- 1 xícara de suco de limão siciliano (aproximadamente 6 limões)
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 4 ovos grandes
- 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
- Raspas de 2 limões (opcional)
Informações Nutricionais (por porção – valores aproximados):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 18g |
| Gorduras Saturadas | 10g |
| Fibra | 2g |
| Açúcar | 30g |