
Introdução
A é um clássico da culinária caseira, conhecida por ser prática, saborosa e fácil de fazer. Originária das práticas receitas familiares, essa torta é perfeita para reuniões, festas ou até mesmo para um lanche rápido. Os principais ingredientes incluem salsichas, ovos, farinha de trigo e leite, fazendo desta receita uma opção nutritiva e bem aceita, especialmente entre as crianças.
Além de deliciosa, a torta de salsicha pode ser adaptada para diferentes dietas, tornando-se bastante versátil. Em sua versão tradicional, é uma excelente fonte de proteína e energia. Vamos conferir como preparar essa delícia?
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300g de salsichas picadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Variações: Para dietas vegetarianas, substitua as salsichas por salsichas de vegetais. Para uma versão sem glúten, utilize farinha de arroz ou farinha de amêndoas no lugar da farinha de trigo.
Instruções
- Preparando a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Preparando o recheio: Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão até murcharem. Adicione as salsichas picadas e cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde a gosto.
- Montagem: Unte uma forma média com óleo e farinha. Despeje metade da massa e espalhe bem. Coloque o recheio uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa.
- Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Teste com um palito, que deve sair limpo, para verificar se a torta está pronta.
Dica: Utilize uma forma com fundo removível para facilitar na hora de desenformar a torta.
Informações Nutricionais
Componente | Quantidade por Porção |
---|---|
Calorias | 220 kcal |
Carboidratos | 20g |
Proteínas | 10g |
Gorduras | 12g |
Dicas e Truques
- Variedade de recheios: Experimente substituir as salsichas por peito de frango desfiado, carne moída ou até mesmo um mix de vegetais.
- Armazenamento: A torta de salsicha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou o micro-ondas.
- Acompanhamentos: Sirva a torta com salada verde ou legumes grelhados para uma refeição balanceada.
Variações da Receita
Aqui estão algumas variações interessantes da :
- Torta de Salsicha com Queijo: Adicione fatias de queijo muçarela ou parmesão ralado sobre o recheio antes de cobrir com a massa.
- Torta de Salsicha FIT: Faça a massa com farinha integral e utilize salsichas de frango light.
- Torta de Salsicha Vegana: Utilize salsichas veganas e substitua os ovos por ovos de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
Ferramentas Necessárias
- Liquidificador
- Panela
- Forma de assar
- Colheres medidoras
- Faca e tábua de corte
Seção de FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoa?
Sim, a farinha de amêndoa pode ser utilizada como substituição para uma versão sem glúten, porém, a textura da torta pode ficar um pouco diferente.
Quanto tempo a torta pode ser armazenada na geladeira?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-la bem fechada em um recipiente hermético.
Conclusão
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa , é hora de colocar a mão na massa e experimentar. Esta torta versátil e prática certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seus comentários e compartilhar como ficou a sua versão desta receita!