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Receita de Suspiro

O suspiro é uma sobremesa clássica, leve e deliciosa, perfeita para encerrar um jantar especial ou simplesmente adoçar o seu dia. Sua textura macia e sabor delicado conquista paladares de todas as idades. A receita é simples, mas exige um pouco de prática para obter o ponto ideal das claras em neve. Aprenda a fazer essa receita fácil e surpreenda a todos!

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Ingredientes:

  • 6 claras de ovo grandes
  • 1 xícara (200g) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
  • Pitada de sal

Informações Nutricionais (por porção – valores aproximados):

Nutriente Quantidade
Calorias 100-150 kcal
Carboidratos 20-30g
Proteínas 5-7g
Gorduras 0-2g

FAQ

Posso usar açúcar mascavo?
Não é recomendado, pois o açúcar mascavo contém umidade que pode impedir que as claras batam corretamente.
Como saber se o suspiro está pronto?
Os suspiros devem estar firmes e secos ao toque. Se estiverem moles, precisam assar por mais tempo.
Quanto tempo o suspiro dura?
Em recipiente hermético, o suspiro pode durar até 1 semana.
Agora que você já conhece essa receita simples e deliciosa de suspiro, não perca tempo e prepare essa maravilha para adoçar seus momentos! Experimente diferentes formas e tamanhos para deixar sua apresentação ainda mais especial. Boa receita!