Doce de Leite Caseiro
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional, para um doce mais claro)
- 1 pitada de sal (opcional)
Informações Nutricionais (por porção – valores aproximados):
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | Variável, dependendo do tamanho da porção |
Carboidratos | Alto |
Gorduras | Moderado |
Proteínas | Baixo |
Açúcares | Alto |
Dicas e Truques:
- Utilize uma panela de fundo grosso para evitar que o doce queime.
- Mexa o doce de leite constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de fogão utilizado.
- Para um doce de leite mais escuro e com sabor mais intenso, cozinhe por mais tempo.
Variações da Receita:
Você pode adicionar ingredientes como baunilha, cacau em pó ou canela para criar diferentes sabores.
FAQ:
- Posso usar leite condensado diet? Sim, mas o resultado pode ser um pouco diferente em textura e sabor.
- Quanto tempo leva para o doce ficar pronto? Aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, dependendo do ponto desejado.
- Como guardar o doce de leite? Após esfriar completamente, guarde em um pote bem fechado na geladeira por até 15 dias.