Este bolo Red Velvet é uma receita clássica, conhecida por sua textura macia e sabor levemente aveludado. A cor vermelha vibrante é obtida naturalmente com o cacau e o vinagre, sem a necessidade de corantes artificiais. Ideal para festas e ocasiões especiais, este bolo é um deleite para todos os paladares. Prepare-se para surpreender seus convidados!
Ingredientes:
- 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (não-alcalino)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 1/2 xícara (300g) de açúcar granulado
- 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos grandes
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (240ml) de buttermilk (leite com 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão)
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de corante vermelho em gel (opcional)
- Cobertura: Sua cobertura favorita (cream cheese, ganache de chocolate, etc.)
Informações Nutricionais (por fatia – valores aproximados):
| Informação | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | — |
| Gorduras Totais | — |
| Gorduras Saturadas | — |
| Colesterol | — |
| Sódio | — |
| Carboidratos Totais | — |
| Fibras | — |
| Açúcares | — |
| Proteínas | — |
Os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das fatias. Recomenda-se consultar um nutricionista para informações mais precisas.